תפריט מסעדה

פטוצ'יני ורדורה // 78
ארטישוק, אספרגוס, ברוקולי, שום, יין לבן, לימון, חמאה, עשבי תיבול, שמן כמהין וצנוברים

ספגטיני אלה פוטנסקה // 78
שמן זית, עגבניות קרועות, שום, רוטב עגבניות, צלפים, זיתי קלמטה, פלפל חריף ואנשובי

ריגטוני משולש די ונציה // 108
נתחוני פילה בקר, חמאת עגבניות, פטריות ועשבי תיבול בשמנת וציר בקר

ספגטי בולונז // 76
בשר בקר בבישול ארוך עם ירקות שורש, שום, עשבי תיבול ורוטב עגבניות

ספגטיני קרבונרה // 88
חזה אווז מעושן, אספרגוס, פטריות, שום, יין לבן, שמנת וחלמון ביצה

פולו טליאטלה // 78
שכבות חזה עוף בגריל ופטריות פורטבלו מונחות על דפי פסטה טרייה, שמן זית, עשבי תיבול, שום ואגוזים

פטוצ'יני קון פשה // 88
נתחוני סלמון, שמן זית, עגבניות לחות, צלפים, יין לבן, חמאה ופלפל חריף בביסק דגים ועשבי תיבול

פרפדלה די מארה // 118
פסטה רחבה, שרימפס, קלמארי ומולים בשמן זית, שום, לימון, יין לבן ועשבי תיבול

ספגטיני אלה מרינרה // 108
שרימפס וקלמארי ברוטב שמנת, יין לבן, לימון, שום ועשבי תיבול

ספגטיני גמברי // 108
שרימפס, שום, חמאה, עגבניות לחות, לימון ופלפל חריף, בביסק פירות ים

רביולי גבינה // 72
שמנת מעודנת ותערובת פטריות עשירה

רביולי סלק // 74
עם נתחי ארטישוק בלימון, שמן זית, שום, יין לבן וחמאה

ניוקי בטטה // 66
שמנת וערמונים

ניוקי סלק // 76
שמנת, ברוקולי ואגוזי מלך קצוצים

ניוקי כמהין // 78
ניוקי תפוחי אדמה וכמהין בחמאת שום, פטריות, עשבי תיבול ושמן כמהין

ספגטיני אלה אוליו // 58
שמן זית, שום, אגוזים, עגבניות לחות ועשבי תיבול

לזניה די קארנה // 78
דפי פסטה טרייה, בשר בקר, שמנת וגבינת מוצרלה ברוטב עגבניות ביתי

ריזוטו סוואלו // 86
תערובת פטריות, ארטישוק, אספרגוס, על מצע ריזוטו, שמן כמהין ופרמזן

ריזוטו די מארה // 128
שרימפס, קלמארי, קוקי סאן ז'אק ומולים ביין לבן וחמאת עגבניות, על מצע ריזוטו

ריזוטו פשה // 118
פילה דג לבן על מצע ריזוטו ירוק, שברי אגוזים וסלסת עגבניות

גמברי אלה אוליו // 118
שרימפס מוקפץ בשמן זית, חמאת עגבניות פיקנטית, לימון ועשבי תיבול

גמברי די וורונה // 118
שרימפס מוקפץ בשמנת, שום ועשבי תיבול

פנטלונה די מארה // 126
שרימפס, קוקי סאן ז'אק, קלמארי, סרטנים ומולים, שום, יין לבן, ביסק סרטנים, חמאת עגבניות וגבינת עיזים