תפריטים

ראשונות
מרק מינסטרונה 28
מרק ירקות איטלקי כפרי
אינסלטה קרצ'ופו 42
עלים פריכים, ארטישוק, שרי צבעוניות, צנונית ופרמז’ן בויניגרט לימונים
אינסלטה רוקפור 46
תערובת עלי חסה פריכים, עגבניות שרי, גזר צבעוני, פרי עונתי, גבינה כחולה ואגוזי  מלך בוינגרט מנגו
קפרזה  46
פסיפס עגבניות שרי טריות, מוצרלה קרועה, פניני בלסמי, מלח ים, שמן זית, פסטו ומיקרו בזיל
סלט פנצ'לטה 46
עגבניות ערבה, מלפפון, צנון, בצל סגול, זיתי קלמטה, קרעי פוקצ’ה מטוגנים, גבינת פטה עיזים, שמן זית, חומץ בלסמי, אורגנו
ארטישוק 42
צלוי על הפלנצ’ה ביוגורט וסלסת עגבניות
בוראטה 54
מוצרלה במילוי שמנת על מצע עגבניות שרי, צנון, פרי עונתי, שמן זית בלסמי ומיקרו בזיל
פלטת אנטיפסטי 58
מבחר מתאבנים מתובלים
גמברי אל אוליו 58
שרימפס בחמאת עגבניות מיובשות, יין לבן, לימון, שום, פלפל חריף ועשבי תיבול
פריטו מיסטו 48
קלמרי מטוגן בציפוי פריך מוגש עם איולי לימון וצלפים
רביולי נרו 62
רביולי שחור פתוח במילוי שרימפס ומסקרפונה ביוגורט עיזים
קרפצ'יו די מאנזו  58
פרוסות דקות של פילה בקר, פניני בלסמי, שום שחור, שמן זית, מלח ים ומיקרו בזיל
סביצ'ה סלמון 58
נתחי סלמון וסלסלת עגבניות ברוטב יוגורט נענע
רוטיליו ספינאצ'י 54
פרחי רולדת פסטה במילוי תרד וריקוטה בקרם תרד
פגטו די אוקה 78
מדליון כבד אווז על ברוסקטה בקונפיטורת השף
מתנור האבן/ פיצות
פוקצ'ה 28
מקמח איטלקי בליווי מתבלים ביתיים
פיצה מרגריטה 48
רוטב עגבניות ביתי, מוצרלה, שמן זית ואורגנו טרי
פיצה ביאנקה 64
בשמל ותרד, אספרגוס, ארטישוק, זיתי קלמטה, מוצרלה, פרמזן ושמן כמהין
פיצה ראגו 66
רוטב עגבניות, מוצרלה, נתחי בקר בבישול ארוך, אורגנו
פיצה ים 68
רוטב עגבניות ביתי, מוצרלה, סלמון צלפים, אנשובי בטטה, טונה בצל, סרדין מרוקאי וחציל
פיצה תפו``א וערמונים 64
בשמל כמהין, מוצרלה, תפו”א, ערמונים, שמן זית, שום, מרווה ושמנת חמוצה
פיצה די מארה 68
שרימפס וקלמארי בשמן זית ועשבי תיבול
פיצה ספינאצ'ה 64
רוטב עגבניות ביתי, מוצרלה, תרד, גבינת עיזים, ריבת בצל וצנוברים
עיקרית איטלקית
פטוצ'יני ורדורה 68
ארטישוק, אספרגוס, ברוקולי, שום, יין לבן, לימון, עשבי תיבול, שמן כמהין, חמאה וצנוברים
פטוצ'יני קון פשה 88
נתחוני דג טרי בשום, שמן זית, עגבניות מיובשות, צלפים, יין לבן, חמאה ופלפל חריף בביסק דגים ועשבי תיבול
פרפדלה די מארה 86
שרימפס, קלמארי ומולים בשמן זית, לימון, שום, יין לבן ועשבי תיבול
ריגטוני משולש די ונציה 96
נתחוני בקר, עגבניות מיובשות, פטריות, עשבי תיבול בשמנת וציר בקר
פפרדלה ראגו 74
נתחוני בקר בבישול ארוך ברוטב עגבניות, שום ועשבי תיבול
ספגטיני קרבונרה 84
חזה אווז מעושן, אספרגוס, פטריות, יין לבן, שמנת וחלמון ביצה
ספגטיני אלה אליו 56
שמן זית, שום, אגוזים, עגבניות לחות ועשבי תיבול
ספגטיני אלה פוטנסקה 68
שמן זית, עגבניות קרועות, שום, רוטב עגבניות, אנשובי, צלפים, זיתי קלמטה ופלפל חריף
ספגטיני אלה מרינרה 86
שרימפס וקלמארי ברוטב שמנת, יין לבן, לימון, שום ועשבי תיבול
ספגטיני גמברי  86
שרימפס, שום, חמאה, עגבניות לחות, לימון ופלפל חריף בביסק פירות ים
ניוקי בטטה 68
שמנת וערמונים
ניוקי סלק 68
שמנת, ברוקולי ואגוזי מלך קצוצים
רביולי גבינה 68
שמנת מעודנת ותערובת פטריות עשירה
לזניה די קארנה  78
דפי פסטה טרייה, בשר בקר, שמנת וגבינת מוצרלה ברוטב פומודורו
פולו טליאטלה 84
שכבות חזה עוף בגריל, פטריות פורטבלו מונחות על דפי פסטה טרייה,  שמן זית, עשבי תיבול, שום ואגוזים
ריזוטו סוואלו 74
תערובת פטריות, ארטישוק, אספרגוס, שמן כמהין וגבינת פרמז’ן
ריזוטו נרו די מארה 98
שרימפס, קלמארי, קוקי סאן ג’אק ומולים ביין לבן על ריזוטו
ריזוטו פשה 96
פילה דניס על מצע ריזוטו ירוק, סלסת עגבניות וזיתי קלמטה
מהגריל
אנטריקוט עגל מיושן 118
300 גרם נתח מובחר מיושן, עם תוספת תפו”א צבעוני בליווי יין אדום
פילטו  138
מדליוני פילה בקר מיושן ברוטב שמנת פלפלת ופירה
טרינטה די קארנה 158
טריו של אנטריקוט, פילה בקר וכבד אווז, ברוטב יין אדום
צלעות טלה 158
350 גרם צלעות טלה טריות בליווי ירקות השף
פשה ביאנקו  94
פילה דג ים לבן טרי בתוספת ירקות ירוקים
פילטו דה סלמון  88
סלמון טרי בציפוי עגבניות מיובשות, עשוי בתנור אבן בתוספת פירה
דניס שלם בתנור אבן 118
בתוספת אנטיפסטי ירקות ערבה
גמברי די וורונה 96
שרימפסים מוקפצים ברוטב שום, שמנת ועשבי תיבול
פנטולה די מארה  126
שרימפס, קוקי סאן ג’אק, קלמארי, סרטינים ומולים בביסק סרטנים וגבינת עיזים
קינוחים
אצלנו בפסטורי מייצרים את כל הגלידות והקינוחים במקום בהמון אהבה, תוך שימוש בחומרי גלם איכותיים וטריים 
פנזרוטי 34
בצק פריך מטוגן במילוי גבינת ריקוטה מתוקה מדבש וניל וחמוציות
סופלה 32
טפיחת שוקולד ולרונה חמה, קרם וניל, קוויאר של פטל ומרק שוקולד מתובל
פנקוטה 34
חצי כדור שוקולד במילוי קרם פיסטוק ושוקולד לבן
פבלובה אלה פסטורי 28
מרנג ביתי בליווי קציפת וניל ופרי עונתי טרי
טירמיסו 32
גבינת מסקרפונה מעודנת ובישקוטים בניחוח אספרסו
נוצ'לה 36
פרפה נוטלה בברס נוגט ופירות יער
גלידת פסטורי 28
גלידת שמנת בייצור ביתי
סורבה פסטורי 28
גלידה על בסיס פרי בייצור ביתי
משקאות
דג'סטיף
המחירים למנה / צ’ייסר
לימונצ'לו 18/28
קוואנטרו 48
רמזוטי אמרו 18/28
גראפה 18/28
פרנט ברנקה 22/38
בנדיקטין 42
ייגרמייסטר 20/32
קורוזיה VS 48
רמי מרטין VSOP 65
הנסי XO 180
משקאות חמים
אספרסו / נטול 9
מקיאטו 9
תה בטעמים 9
קפה שחור 9
שוקו חם 9
נס קפה 9
אספרסו כפול / נטול 12
קפה פילטר / נטול 12
קפה הפוך / נטול 12
קפה פסטורי - הפוך בתוספת פרנג'ליקו 22
 
Page Reader Press Enter to Read Page Content Out Loud Press Enter to Pause or Restart Reading Page Content Out Loud Press Enter to Stop Reading Page Content Out Loud Screen Reader Support